Añada de 2014: una cosecha temprana
Introducción
La añada de 2014 fue una cosecha temprana que sorprendió a muchos viticultores por su adelantamiento en el ciclo vegetativo. Durante el invierno, las temperaturas fueron suaves, lo que permitió que la brotación comenzara antes de lo habitual. Por eso, la vendimia comenzó tres semanas antes de lo habitual, lo que significó un desafío para las bodegas que no estaban preparadas para recibir una cantidad tan grande de uva en un corto lapso de tiempo.
Características climáticas de la añada de 2014
El año 2014 estuvo marcado por temperaturas suaves durante el invierno, temperaturas que se mantuvieron incluso en primavera. Esto indujo las cepas a activarse con más rapidez, y la brotación se produjo de manera adelantada. Por causa de esas condiciones excepcionales, el ciclo vegetativo de la vid transcurrió a un ritmo acelerado, y las uvas alcanzaron una madurez óptima en poco tiempo.
En abril, comenzaron las primeras lluvias, que ayudaron a regular el crecimiento de las viñas y proporcionaron el agua necesaria para una maduración equilibrada de las uvas. Mayo y junio fueron meses cálidos y secos, que permitieron que las uvas maduraran de manera adecuada, revelando una gran concentración de aromas y sabores.
En julio y agosto hubo algunas lluvias, y las temperaturas subieron un poco, lo que aceleró el ciclo de madurez de las cepas y redujo el tamaño de las bayas. De esta forma, se logró una gran calidad en la uva, ya que su concentración se maximizó.
En septiembre se produjo una ola de calor, que provocó que los lugares más expuestos comenzaran la vendimia a mediados de mes, aproximadamente tres semanas antes que en una añada normal.
Características organolépticas de los vinos elaborados en 2014
Los vinos de la añada del 2014 presentan características organolépticas sobresalientes, especialmente los tintos. Esto se debe a la gran concentración de componentes que fueron transformados en el proceso de maduración de la uva durante el ciclo vegetativo. Los vinos tintos tienen una gran intensidad de aromas y sabores, son profundos y complejos, con notas florales y frutales muy expresivas. Su acidez y equilibrio son excepcionales, lo que les da una gran estructura y una larga vida en botella. Los blancos y rosados tienen una buena acidez y son frescos, con notas florales y frutales muy atractivas, y una buena persistencia en boca.
Vinos tintos
- Sierra Cantabria Crianza 2014: con notas expresivas de frutas rojas y negras, especialmente moras y cerezas, toques de clavo de olor y canela. Es persistente en boca, con taninos presentes pero suaves, y un final largo y agradable.
- Viña Otano Crianza 2014: de color intenso, con aromas balsámicos y notas de frutas negras maduras. Es sabroso y equilibrado, con una acidez viva que le da frescura, y un tanino aterciopelado que lo hace agradable en boca.
- Beronia Reserva 2014: con notas de frutos rojos y negros y un toque de vainilla, es estructurado y elegante, con un final prolongado y una acidez equilibrada.
Vinos blancos
- Alma Atlántica Albariño 2014: de color amarillo pálido, presenta notas de cítricos y manzanas verdes con un toque mineral. Es fresco y equilibrado, con un final persistente y agradable.
- Adega de Bouza Godello 2014: con aromas intensos de frutas tropicales y un toque floral. En boca es suave y frutal, con un final limpio y fresco.
- Mar de Frades Albariño 2014: con notas de cítricos y manzanas verdes, es fresco y equilibrado, con una acidez muy viva y un final prolongado y aromático.
Vinos rosados
- Pazo San Mauro Rosado 2014: de color rosa pálido, presenta notas de frutos rojos y fresas. Es fresco y vivaz, con un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor, y un final limpio y afrutado.
- Condes de Albarei Rosé 2014: con aromas de frutas rojas, especialmente grosellas y frutas del bosque. En boca es fresco y suave, con una persistencia agradable y una acidez equilibrada.
- Barón de Ley Rosado 2014: de color rosa fresa, con notas florales y de frutas rojas. Es equilibrado y fácil de beber, con una acidez muy agradable y un final largo y fresco.
Conclusión
La añada de 2014 fue una cosecha temprana que llevó a muchas bodegas a adaptarse y a realizar la vendimia anticipadamente. Sin embargo, esta anticipación no afectó la calidad de las uvas ni de los vinos. Al contrario, permitió que los viticultores obtuvieran frutos maduros y equilibrados que dieron lugar a vinos de gran calidad y con características organolépticas excepcionales, especialmente los tintos. Los vinos elaborados en esta añada se destacan por su estructura y equilibrio, su intensidad de aromas y su sabor largo y persistente, lo que les asegura una gran longevidad en botella. En resumen, la añada de 2014 fue una cosecha temprana pero exitosa, que produjo vinos de gran calidad y que destacan por su singularidad y carácter.
